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汇聚行业力量 助推“黔茶出山”

发布时间: 2019-07-09? 来源:本站原创 作者:admin

  6月30日,为期4天的2019黔茶文化季暨第13届南明“黔茶飘香·品茗健康”茶文化系列活动圆满落幕。

  和往届相比,本届茶文化活动内容更丰富、形式更新颖、站位更高远。活动中,参加中国古茶树高峰论坛的专家们正本清源,论证了世界茶的源头在贵州;“黔茶飘香·品茗健康”品茗活动吸引35家企业参展,数万名群众参与;“贵州绿茶杯”斗茶大赛吸引64家企业参赛;“贵州古树茶”茶叶拍卖会筹到善款56600元;“茶为媒·百业富贵”主题茶会深入探讨推介黔茶的意义,共同展望“百业富贵”愿景;“我最喜爱的茶空间”评选活动吸引71家茶馆参赛;贵州省第七届全民冲泡大赛吸引192名群众参赛;第七届“茶乡风情”歌舞展演吸引96支队伍或个人参赛。

  未来,南明区将以茶为媒,一如既往地发挥省会城市中心城区的地域优势、资源优势、辐射优势,以举办丰富多彩的文化活动为载体,做好茶文章,为全省决战脱贫攻坚,为南明打造“实体经济融合发展区、城市更新先行示范区、社会治理创新应用区”作出新的更大贡献。

  6月27日,“探寻茶之起源——中国古茶树群高峰论坛”在花果园艺术中心举行。论坛探讨了世界茶树发源地——贵州茶产业的高质量发展之路。

  论坛宣读了中国农业科学院茶叶研究所的贺信,并邀请到贵州省人大常委会原副主任、省茶文化研究会会长傅传耀,中茶所研究员、全国知名古茶树专家虞富莲分别发表主旨演讲。

  傅传耀以《化石成金,古茶今用》为题,从古至今,从唯一的茶籽化石,到遍布各地的古茶树;从茶文化的历史记载,到茶产业的发展等方面,全面阐述了贵州古茶树资源的稀缺性和珍稀性。

  虞富莲以《贵州古茶树的价值》为题,提出贵州是世界茶树的发源地和核心区,充分肯定了贵州古茶树的地位,强调要通过加强对古茶树保护的宣传教育、加强濒危古茶树管护、对古茶树划分保护等级和范围、建立古茶树资源保护与管理基金等措施,加大对古茶树的保护力度。

  论坛上,贵州省农业科学院院长赵德刚,中国科学院昆明植物研究所研究员杨世雄,华茶青年会副主席、西南民族大学副教授、肖坤冰等嘉宾,就贵州古茶树资源的稀缺性和差异性、贵州古茶树的保护利用、古茶树的基因保护传承、贵州古茶树文化的传播传承、贵州古茶树申报全球农业文化遗产等问题进行交流,共同探讨如何运用丰富的古茶树资源助推我省成为茶业强省。

  此次拍卖会由多彩黔茶馆、贵天下茶业、贵名茶业等34家茶企提供的187个单品参与拍卖。其中,贵州正山堂普安红茶业有限责任公司提供的普安四球古树红茶,重量为200克,目前市场价为38800元一斤,在场观众争拍,现场气氛十分活跃。经过多轮竞价,最终,来自贵阳的黄先生以1.8万元拍得。

  拍卖会上,由多彩贵州黔茶馆等多家茶企提供的古树名茶拍卖品,在现场以拍卖的形式进行义卖,并将义卖所得全部款项捐赠给南明区对口扶贫地,助力打赢脱贫攻坚战。

  2019黔茶文化季暨第13届南明“黔茶飘香·品茗健康”茶文化系列活动期间,子活动之一的“我为贵州冲泡代言”评选活动成功举办。

  “我喜爱贵州绿茶,不仅是因为高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶所带来的简单方便,更重要的是我认为,它随时随地想泡就泡,体现了自由;高水温冲泡,绝对不洗茶,验证了贵州绿茶“好茶不怕烫,干净不用洗”的说法,茶叶新鲜、干净体现了诚信;贵州冲泡选用的贵州绿茶严格按照国家茶叶标准生产,遵守行业规矩,绝不造假,体现了法治;多投茶,不仅提高了茶汤的滋味,还可以增强消费者的购买力,助茶农增收,助力经济发展,体现了富强……”此推介词一出,全场爆出了雷鸣般的掌声。

  参加评选活动最小的选手10岁,最大的选手43岁。活动由选手们自定推介内容,用5至10分钟的演讲推介贵州茶,重点推介了贵州绿茶的生态与功效、冲泡方式的便捷与优点等。经过激烈角逐,活动评出一名一等奖、两名二等奖、三名三等奖。

  “我喜欢喝茶,昨天在电视上看到这个品茗活动,今天一大早就赶过来啦!”6月28日,在花果园购物中心沿湖广场的“黔茶飘香·品茗健康”品茗活动现场,一名市民一边品茶一边说道。

  “好的抹茶标准是什么?”“抹茶要打到什么程度才行?”早上9点,品茗活动现场热闹非常,过往的市民品茶、看茶,不断向工作人员询问,学习更多品茶方面的知识和健康的生活方式。

  本次活动共有35家省内茶企参展(其中特展5家),还有零展商户。据介绍,参展商将把每天销售额的10%至20%,捐赠给南明区对口扶贫地。

  会上,30余名优秀企业人士、新的社会阶层人士、留学归国人员、资深茶人齐聚一堂,以茶为媒,以茶会友,围绕“百业富贵”主题,品茶香,话发展,深入探讨推介黔茶的意义,生动分享黔茶文化的意蕴,共同展望“百业富贵”愿景。

  从业20多年的资深茶人李花目睹了贵州茶品牌的成长、茶产业的发展,对优质的黔茶品牌、悠久的黔茶文化很推崇,她呼吁更多人积极宣传推广贵州茶,传播茶文化。

  来自金融行业的代表李晓认为,积极为贵州茶商、茶企、茶人提供信贷支持,能进一步推动贵州茶产业发展壮大。

  来自媒体行业的刘小翔说,要推动黔茶产业发展壮大,应当“在历史文化上做文章,在天上地下找优势”,媒体人应承担起弘扬茶文化的责任。

  优秀企业代表郭富莹说,各行各业的发展息息相关,茶也是行业间互动交流的媒介和纽带,以茶为媒,以茶会友是行业融合发展的应有之义。

  从事法律行业的罗勇说,茶是“贵州三宝”之一,要更好地发挥贵州茶的文化价值、经济价值、生态价值,推动茶产业更好发展。

  6月28日,“贵州绿茶杯”斗茶大赛举行,来自贵州各地的64家企业参加比赛。

  比赛由专家评审组和大众评审组打分,打分占比分别为70%和30%。“茶的原料不均匀,估计采摘的标准没有定好”“炒茶的温度高了些”“这是下了功夫做的茶”……在干评区,专家们仔细对茶叶的品质、成色进行查看,并对茶叶进行一一点评;在湿评区,闻香、看汤色、尝味,每一项评选程序都有条不紊地进行着。

  此次比赛设置特等奖和一等奖,部分获奖茶样将获得在贵州茶业经济年会等有关活动上进行展示和推介的机会。

  比赛结束后,将对茶叶样品出具分析报告,将存在的问题反馈给企业,并根据企业意愿,组织专家到现场进行制茶指导。贵州省茶科所副研究员潘科说,通过斗茶大赛,能够进一步提升贵州茶叶的加工水平,让其生产更加标准化、优质化,助力贵州绿茶品牌建设。

  6月27日至28日,第七届“茶乡风情”歌舞展演在筑城广场下沉舞台举行。展演分独唱组、时装展示组、舞蹈组比赛等,精彩的表演吸引了众多观众前来观看,台下不时响起阵阵掌声。

  在27日的时装展示组比赛中,参赛队伍的服装、道具都切合茶文化主题,很有新意,走秀、表演与采茶相结合,既展现了优美的身姿与民族服饰,也展示和宣传了茶文化。

  28日上午,舞蹈组的比赛开始。悠扬的音乐响起,每支队伍穿上靓丽的服装,在舞台上尽情展示。亲亲舞蹈队领队陈金枝今年是第二次参赛,她们队伍筹备了1个多月,请了专业舞蹈老师来教学,精心编排了舞蹈,希望通过这次机会一展多彩贵州的魅力。

  6月29日,“我最喜爱的茶空间”评选活动专家评审环节在南明区花果园国际金融街7号3楼举行。

  多彩贵州茶楼、熙苑茶艺馆、贵州素纹斋文化传播有限公司(淡庐)、熙苑书院、溪云书院、溢彩甲秀·润福轩黔茶苑、曦夕茶书院、谦和舍国学茶苑、多彩黔茶馆、木兮茶舍等10家茶空间获评十佳“我最喜爱的茶空间”。

  评审现场,熙苑茶艺馆讲述人在讲解时,对团队近20年的坚守以及付出不禁哽咽。而淡庐的讲述人更是一大早从北京赶回来参加活动,她说,做茶10多年,她第一次参加这么大型而且正式的茶空间评选,不想错过这次机会。

  茶室虽小,却承载爱茶人的所有心血。贵州省茶馆业协会创会副会长、贵州省茶文化研究会创会常务副秘书长、贵阳市茶文化研究会专家委员会专家组带头人黄伟说,南明区连续举办13届茶文化系列活动,是对茶人的支持与肯定,而这次评比活动,带动了各个茶空间的参与热情,也让创业者们找到了归属感。

  虞富莲,中国农业科学院茶叶研究所研究员、全国农作物品种审定委员会茶树专业委员、我国权威古茶树种质资源研究专家。数十年来足迹遍及滇、黔、桂、川、鄂、湘等地,考察和征集了大批茶的野生资源和近缘植物,掌握了大量古茶树第一手资料。历时多年,编著我国第一本古茶树专著《中国古茶树》。先后编著了《中国农作物遗传资源》《作物品质育种》《中国茶经》《茶叶大典》《茶树良种》等10余部作品。

  答:贵州地处我国西南,是茶树起源的核心地带,是中国茶树种质资源最丰富的省份之一,目前留存近120万株古茶树,遍布全省九个市州。古茶树是最为重要的茶树种质资源,贵州古茶树资源分布范围广,特别是遵义、黔西南、黔南等地的古茶树资源十分丰富。

  答:贵州是中国唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、无污染、全境高原的省份。贵州古茶树发现时间早,物种资源多,多达六种。而且贵州还有一部分古茶树有待发现和鉴定,肯定还有新的物种出现。贵州古茶树物种十分丰富,无可非议,贵州是世界茶树原产地中心。

  答:南明区坚持举办“黔茶飘香·品茗健康”茶文化系列活动,成为探索文化创新发展的重要载体,推动了贵州的茶文化繁荣发展,对古茶树的保护和学术研究,提供了较大的支持。

  答:首先,贵州要继续做好茶籽化石这篇文章,继续到晴隆发现有关茶方面的化石;二是继续对贵州省古茶树资源进行普查,深度发掘未知物种,以发掘新物种促进古茶树保护;三是保护好原产地,保护种质资源。

  国际上对古茶树的分类没有完全统一,保护好古茶树对研究茶树分类贡献了有价值的材料。古茶树所生产的茶叶有极大的开发潜力,古茶树含有特殊成分,据此加工出来的产品会适宜更多的人群。香港挂牌买码论坛


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